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鸡蛋一天最多吃几个,你信哪种说法?

招商信诺 2019-04-28 15:53:10

  鸡蛋作为人们生活中的必备食材,一直以其独特的味道、丰富的营养深受大众青睐。

  那么对于既好吃又有营养的鸡蛋来说,我们一天最好吃几个呢?之所以产生这样的疑问,是因为鸡蛋的蛋黄中含有大量的胆固醇,较高的胆固醇摄入对人体来说并非一件好事,因此科学家一直是争论不休、难有定论。

以往的研究结论是:血胆固醇水平与摄入脂肪含量以及身体活动水平等因素关系大一些,与每日摄入的胆固醇含量关系则没有那么大。在一次关于摄入鸡蛋数量与血胆固醇关系的研究中,甲组每天吃一到三个鸡蛋,乙组每天用其他食物来替代鸡蛋,研究结果显示,绝大多数的人总胆固醇和坏胆固醇的量是基本不变的。

美国西北大学的最新研究结论是:多吃鸡蛋可能会增加患心血管疾病的风险,并建议每天应吃一个鸡蛋。

  这项最新研究由美国西北大学医学院发起,对3万名美国人的健康状况进行了17年的跟踪。研究结果表明,一个成年人每天摄入的鸡蛋数量应为一个,如果多吃,患心脏疾病的几率就会增加。


图片来源:摄图网

美国西北大学医学院的诺瑞娜·艾伦表示:只要每天增加食用鸡蛋的数量,就会增加患病的风险。这是一个线性增长,每多吃半个鸡蛋,患心脏疾病的风险就会增加8%。

研究称不能多吃鸡蛋的主要原因也是因为,鸡蛋中含有大量的胆固醇。

  这项研究结果于3月15日刊登在了《美国医学协会期刊》上。研究人员表示,不能多吃鸡蛋,主要是因为胆固醇,胆固醇主要存在于蛋黄中。胆固醇偏高可增加人体患冠心病等心血管疾病的风险。诺瑞娜·艾伦建议每天吃一个蛋黄,加上一些蛋白。

多吃鸡蛋究竟会不会影响健康?

  2013年《英国医学杂志》曾发表针对300万成年人进行的研究,没有发现多吃鸡蛋对人体健康有影响。“2010到2015年美国人膳食指南”中,曾建议成人每日摄入胆固醇不超过300毫克。但“2015到2020年美国人膳食指南”,又删除了对成人每日摄入胆固醇的限制。

  不过不管怎么说,什么东西都别过量,鸡蛋当然也不例外。在科学界没有解除争议之前,建议大家还是应该保守饮食,毕竟除了鸡蛋,还有牛奶、肉类、蔬菜、水果等众多可以补充营养的方式方法。

  除此之外,还建议大家购买综合健康险,毕竟即使是科学家对饮食的多少还心存疑虑,就更不用说我们自身了,所以我们就越发的需要一份保障来规避饮食风险,综合健康险以其对各种住院床位费、检查检验费、手术费、治疗费等保障的广泛性著称于保险界,是不可多得的常规性综合险。

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