又是一年蚕豆成熟季，各种以蚕豆为食材的美食开始轮番上阵，然而就在前几天，无锡市儿童医院重症监护室接收了10多名蚕豆病患儿，到底是怎么回事呢，吃蚕豆也会生病吗?

当然会生病，而且蚕豆病起病急骤，发展快，甚至无法根治，一旦发病需要紧急送往医院就医！

小诺先告诉大家：什么是蚕豆病？

　　我们俗称的蚕豆病，其实有一个官方名称——红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺乏症，是由于红细胞内先天缺乏G-6-PD这种酶而引发的遗传性疾病。

　　蚕豆中含有多种呈现氧化剂功能的物质，如多巴、多巴胺、蚕豆嘧啶类、异脲咪等。如果缺乏上述特定酶的人吃了蚕豆之后，红细胞会变得过于僵化、脆弱，短期内出现大量破裂，引起急性溶血性黄疸和溶血性贫血，进而产生一系列症状，甚至危及患者生命。

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蚕豆病有哪些症状？

　　蚕豆病的发生，有些是因为食用了蚕豆或者蚕豆制品，而有些甚至只是无意间吸入路边蚕豆花的花粉。蚕豆病发病急骤、病情轻重并不相同，一般表现为恶心、呕吐、腹痛、发热、贫血以及酱油色尿，一旦发病应及时就医诊治。

从引入病因到病情爆发需要多长时间？

　　1、一般在进食新鲜蚕豆后1-2 天内发生溶血。

　　2、因吸入花粉而发病者，症状会在数分钟内出现。

　　另外还要注意：病情轻者，经过 1-2 天或1周左右，症状会逐渐减轻而痊愈;病情危重者可出现神志不清、抽搐、昏迷、少尿，最后无尿而死亡。幼儿发病率明显高于成年人，5岁以下儿童占大多数，也会因母亲进食蚕豆，通过哺乳使婴儿发病;同时男性多于女性，南方多于北方。

蚕豆病的防治措施有哪些？

　　1、现在G-6-PD缺乏症已成为新生儿筛查的项目之一，尤其是家族中已出现病例，必须引起重视，新生儿更应尽早做筛查。

　　2、3岁以内的孩子，初次吃蚕豆一定要慎重，家长要注意观察孩子食用后的反应，如有不适尽快送医院治疗。

3、尽早给孩子选择一款健康险，以防止“万一”的情况出现毫无准备，利用健康险的给付保险金，可以给孩子选择更好的治疗手段。

　　当然，蚕豆病也仅仅是G-6-PD缺乏者在食用蚕豆或者蚕豆制品之后，发生的急性溶血性贫血。而G-6-PD缺乏症患者除了吃蚕豆，也会因为摄入其他的氧化物质而患上其他溶血疾病。