据报道，美国科学家最新研究发现，定期饿一饿，可以提高大脑功能，减轻体重，进而有助于延长寿命。这是真的吗?下面为大家带来详细的介绍!

一、定期禁食有好处吗？

　　美国衰老研究所科学家表示，定期禁食既可提高脑力，又有助于减轻体重。实验鼠试验发现，隔日喂食的实验鼠，比天天喂食的实验鼠寿命长一倍。定期禁食的实验鼠对胰岛素反应更强，这意味着其身体需产生更少的胰岛素，身体能更好地控制血糖水平，进而大大降低糖尿病危险。

　　约翰霍普金斯大学神经科学教授马克·马特森博士表示，之后展开的人体饮食试验发现，饮食能量摄入限制(节食)对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用，可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。他表示，定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。

二、禁食要注意什么？

　　1、在禁食之前应有预备期，逐渐减少平时的饭量，使身体适应禁食。

　　2、在禁食期间内，多喝水，做轻微运动，常刷牙以避免口臭。

　　3、禁食期满后，要慢慢由少量清淡、易消化的流质开始恢复，尤其长期禁食者更是如此，这是相当重要的。

　　4、在恢复期间禁止立即吃油、肉、糖、盐及强烈刺激的食物。

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三、如何有效禁食

　　1、停止、开始吃饭的时间：

　　在满足24小时禁食的基础上，任何时间都可以开始，建议是头一天的中午吃完饭开始，到第二天的晚饭开始吃饭，因为开始禁食的时间，距晚上睡觉的时间比较近，不会影响睡眠，如果距晚上睡觉的时间交长，比如第一天早上开始禁食，到第二天早上停止禁食，这样会影响到睡眠质量，导致休息不好。

　　2、禁食的间隔：

　　刚开始禁食的人，间隔在2-3周，因为普通人的饮食习惯，已经持续了20年以上，要改变这样的饮食习惯，身体需要一个适应过程，刚开始禁食时，遵循平时的习惯，人体的血液大多集中在胃部，等待消化食物，所以大脑会有缺氧的现象，表现为思考时，觉得精力不济，注意力没法高度集中，成功禁食的次数多了，身体适应了，此现象就会消失。最终将禁食的间隔维持在一周一次即可。

　　3、禁食的时间：

　　24小时不吃东西，只喝水。只是水，包括各种矿泉水、纯净水等，不包括饮料。因为，水是可以被人体直接吸收的，而其他东西的消化吸收，比如纤维素、蛋白质等等，是需要身体产生相应的酶来帮助消化吸收，而饮料中含有糖分、果肉等等成分。所以，在禁食时只喝水不会对身体造成额外的负担。

　　4、饮用水的量和温度：

　　喝水的量是平时喝水量的一倍以上，即平时喝水1200毫升-1500毫升，禁食时要喝2400-3000毫升。水温要保持在室内温度20-25℃，即不要喝太冷的水。

　　5、前几次禁食的身体状况：

　　刚开始禁食时，要保证没有太繁忙的事务在身，而且心情要开朗、快乐。如果有什么事情，让心情不快，就不要禁食。

　　6、吃饭的量：

　　禁食前的一顿饭，吃的量与平时一样或少一些。禁食结束后的第一顿饭，吃的量要比平时少些，而且开始吃饭时一定要先喝些稀饭、汤等流质的东西，这样对胃部有保护作用。然后再吃饭，少吃较硬和较难消化的东西。禁食结束的第二顿饭，就可以恢复平时的饭量。

　　英国首相邱吉尔曾说“如果可能的话，我愿意把保险两个字写在家家户户的门楣上。”是的，人永远不知道，明天和意外哪一个先来。禁食虽有益处，但也存在风险。保险能解决人生的三大忧患：命太长，自己要钱用;命太短，家人要钱用;中途意外，自己和家人要钱用。如果我们提前做好保险规划，帮自己和爱人、父母、子女买好保险，可以免除后顾之忧，即使自己不在，也能照顾好家人。因此，我们可以买一些意外险，如意外身故，意外医疗等，防止突发意外对家庭造成巨大灾难。