平常家中，老人都有种不喜欢浪费的习惯，碰到一些可以用的或是过期的食品，总是不喜欢丢掉，怕浪费，能吃尽量就吃掉。但是，这里要注意一点，牛奶和普通的食品不同，过期变质之后就会坏掉，而且喝了之后对人体的危害极大，一定要注意。

　　过期牛奶的危害

　　1、胃痛

　　过期的牛奶很容易长细菌或是一些有害的物质，不小心喝掉的话，刚开始可能会没什么感觉，但是过一会儿，很可能会有胃痛或是其他不舒服的感觉，这时候就要赶紧去医院看病，避免拖得更严重。

　　2、中毒

　　牛奶只要过期就不要喝了，不管有没有变质，因为牛奶一般都是消毒过后再进行包装的，里面总是或多或少会有些细菌，尽管这些细菌可能对身体没有影响，但是过期之后，细菌可能就会产生变异，会超出卫生指标，就会产生一些不良的症状，还有可能会导致中毒。

　　3、呕吐、闹肚子

　　过期的牛奶跟其他的食物不同，喝了之后如果闹肚子，证明牛奶里面的蛋白质已经变质，会变得对人体有害，严重的甚至会导致死亡如果发生这种情况应该尽早送到医院。

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　　如何应对变质的牛奶

　　1、正常的牛奶是液体状的，变质的牛奶会有凝结块，还会呈现出不同的颜色，如果牛奶包装有破损、包装膨胀也不要喝。

　　2、正常的牛奶味道会比较香，而变质的牛奶会有一种酸臭味

　　3、冰冻的牛奶也不要喝了，当牛奶结成冰的时候，蛋白质可能会因此变质，出现不可控的现象，因此，牛奶不适合冰冻，放到冰箱中冷藏就好了。

　　4、牛奶引起的食物中毒不是自己能控制的，属于意外事故，所以如果投保了意外保险，食物中毒导致的住院费就可以得到赔偿金。当然，要注意的是你买的保险的保障内容是包括食物中毒的，要确认好保单上声明的保障范围。另外，如果你买的意外保险有附加医疗保险的话，不管是意外还是疾病，保险公司都会根据保险单上明确的规定进行赔付。