今天小诺的主要任务是给大家辟谣——吃辣易患痴呆症。
该言论的理论支撑来源于卡塔尔、澳大利亚和美国的研究团队,他们15年来跟踪研究了四千多名中国成年人的辣椒摄入量。结果显示:每天摄入超过50克辣椒的人,概率认知能力降低得更多,而且偏瘦的人更容易记忆力下降!
事实上该调查只是研究了辣椒摄入量与“老年痴呆”是否有相关性,并不能因此得出食用辣椒与患病存在直接的因果关系。
此外,就算是吃辣超过50g的人,其平均认知分数也只是比不吃辣或少吃辣的降低约1分。而且,随着年龄的增长,会出现认知能力及记忆能力降低也是可能的。
因此,不必过度恐慌,更没必要就此戒辣。相反地,吃辣反而有很多好处:
《英国医学杂志》曾刊登哈佛大学的一项研究表明,适当吃辣椒的人可能更容易长寿。
经调查50万中国人发现,每周吃1-2次辣的人比不吃辣的人,整体死亡风险减少10%;每周吃3-7次辣,死亡概率下降14%。
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而常吃辣椒的人死于癌症、心脏病和呼吸道疾病的几率也低于不常吃辣的人,这是为什么呢?
1、辣椒主要成分辣椒素,具有抗氧化、抗发炎、抗癌功效,有益于肠道菌群。
2、新鲜的辣椒富含维生素C,具有抗氧化的功效。
3、吃辣可促进唾液分泌,提高消化能力。
4、辣椒还有显著的消炎作用,可帮助缓解关节疼痛和某些肌肉疼痛。
既然吃辣有这么多好处,那是不是就可以随便吃辣呢?
当然不是,爱吃辣也会对身体造成一定伤害:
1、辣椒会加重口腔灼烧感。
2、大量吃辣,会让舌头失去味觉分辨力。
3、由于辣椒会刺激食欲,易引发肥胖、高血脂等问题。
4、辣椒可能会降低药效,甚至加重病情。
所以,对于手脚发凉贫血或在湿度较高区域的人来说,可以适当多吃。而如果胃溃疡、肠溃疡等胃肠功能不佳,就需减少吃辣,避免对于消化道的过度刺激。
如果实在想要满足自己的口舌之欲,建议大家优先选购一款健康险来保障自己的健康,做到吃辣无忧、治病不愁。