如何分辨公橙子和母橙子？

　　有的人也许不知道橙子的分辨方法，其实方法很简单，用四个字来概括就是“看肚脐眼”，肚脐眼小的就是公的，肚脐眼大的就是母的。其实这个肚脐眼指的是橙子在生长的时候，尾部还多长的一个小橙子，之后果皮会把整个小橙子包住，大多数的柑橘类水果都有这种情况，没有完全包住的就是母橙子，全部包住只剩下一个小点的就是公橙子。

橙子是公的好吃还是母的好吃呢？

　　虽然一直有流传着母橙子会比公橙子好吃的传言，但是事实却不是这样的。橙子是雌雄同株的植物，所以说公母之分没有科学的依据。其实，橙子好不好吃主要原因在于授粉、天气、营养等等条件的影响，而且就算是同一颗树上的橙子，生长的部位不同，外观和味道也会有差异。况且不同的人喜好不同，有的人喜欢酸的，有的人喜欢甜的，好不好吃还是要看个人。

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那要怎么挑选比较好的橙子呢？

　　1、橙子的挑选可以用一句俗话来概括，“高身橙，扁身柑，光身桔”，意思就是说，橙子的挑选要尽量选择身形比较长的，身形越长越好吃。

　　2、选择橙子的时候，要观察橙皮的纹路，纹路细腻有光泽的比较好，这种橙子一般皮比较薄，而且水分充足。相反，表皮硬的橙子口感比较不好。

　　3、在挑选橙子时并不是越大越好，选择大小中等的就好了。大的橙子在国梗附近水比较少，吃起来口感欠佳。

　　4、碰到大小相同的橙子，要选择重的那颗。这种挑选的方法适合很多水果，因为相同大小的水果，重量越大证明果肉里面的水分越多，就越好吃。所以在购买水果的时候，想要挑到优质水果，还需要拿在手上掂一下重量。

　　5、挑选橙子的时候要注意，有些不良商家会给橙子染色，让它看起来比较新鲜，在买的时候我们可以用纸巾用力擦擦橙子的表皮，看看会不会褪色。不过有的橙子先后经过染色、打蜡、抛光三道程序，可以达到擦拭不会褪色的效果。