返回

健康

菜单

还在吃不成熟的茄子?那你真是太不“成熟”啦!

招商信诺 2019-09-19 13:50:54

  近期出现了关于“未成熟的茄子会导致中毒”的说法,而这一问题也引起了大部分人的关注,尤其是“宝妈们”对于饮食方面把控得非常严格。随着人们生活水平的发展,“健康”是人们现在最关注的问题之一,所谓“病从口入”也印证了饮食对健康的影响是极大的,所以我们要做到饮食健康就更要关注生活中食物的各种影响和作用。那就让我们从文章中了解一下不成熟的茄子到底有什么危害吧!

一、不成熟的茄子真的会导致中毒吗?致毒的物质又是什么呢?

  据调查表明,不成熟的茄子大部分含有碱性物质。在这个逐渐发展起来的时代,人们对于食物的要求也越来越高,在大家印象中,茄子适合很多种烹饪方法,由于口感和味道都很好,因此深受大家欢迎。

  然而人们总是排斥那些口感较“老”的,却更向往那些看起来“青涩”的种类。但那些青涩的甚至未成熟的茄子,真的适合我们食用吗?经过研究证明,未成熟的茄子中大都含有茄碱这种物质,换句话来说就是龙葵素。大家可能对于这种物质非常陌生,但谈起发芽的土豆,每个人都非常熟悉,并且知道这是一种有毒并且不能食用的土豆,然而龙葵素也正是发芽的土豆中所含有的物质。由此看来,吃未成熟的茄子确实有可能导致中毒。


图片来源:摄图网

二、关注饮食和健康问题的同时,我们还应采取第二重“防范”

  保险为您带来二重“防范”。即使我们在生活中对于饮食无比地关注,但难免会出现“百密一疏”的情况,食物有太多成分和功能都并不是家喻户晓人人皆知的,像上述这种“未成熟的茄子”又有多少人知道吃了可能会中毒呢?

  生活中有太多不确定的因素会使我们的健康受到危害,而我们又不可能会一一避免。所以为了我们和家人的健康有最大程度的保障,我们应该适当德采取二重防范措施来保证我们的权益。

免责声明:本文仅以传播保险理念,普及保险知识为目的,具体保险产品责任请以保险合同条款为准。