相信不少人都从小就听说了许多的补钙“神器”,今天小诺就介绍一下“神器”排行榜的前三甲,看看是否真如传说中那么灵验。
第一名:骨头汤。
实际情况为:
1、当猪牛羊等动物被屠杀后,身体中的各种激素便失去活性,所以,依靠动物身体释放钙质的做法,根本不可能完成。
2、骨头中的确含有不少钙质,但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在,需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
3、长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以,“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。
第二名:芝麻酱
事实上芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合,吸收率较低,并没有补钙的价值。此外,和钙相比,芝麻中含有更多的脂肪,长期或者大量摄入芝麻,容易长胖。
第三名:虾皮
每100g虾皮中大约含有钙质991mg,其是豆腐中钙质的6倍,牛奶的9、5倍,但是:
1、每次食用虾皮的量很少,“钙含量”也不会有多少;
2、牙齿和胃部很难将虾皮充分磨碎,虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”,不易被人体吸收;
3、虾皮中含盐量较高(100g虾皮中含有钠离子5058mg),摄入过多容易增加高盐问题的发生风险。
图片来源:摄图网
前三甲都不行,那正确的补钙方式到底有哪些呢?
1、食物补充,建议以下食物,应适当多吃。
牛奶:
建议正常成年人每天摄入奶或奶制品300g。
豆制品:
建议食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含钙量较高的豆制品。
绿叶蔬菜:
建议每日食用蔬菜300g—500g。建议烹饪前对蔬菜进行焯水,避免被草酸、植酸等物质影响钙质吸收率。
2、适当室外活动,补充维生素D
外出活动适当进行日晒,帮助皮肤合成维生素D,也可以选择服用维生素D补充剂,建议不超过每日400单位。
3、选择钙片
如果每日饮食不能满足钙质的摄入需要,建议选择小剂量钙片(100mg—300mg)。
补钙大家还要注意一点,不能过量,万事过犹不及,钙过量对人体的伤害甚至要大于钙缺乏,为健康计,小诺建议大家选购一款健康险,预防意外的情况出现。