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吃猪油能解毒、抗癌、治心脏病,你敢信?

招商信诺 2019-10-27 11:09:32

  近日,网络上盛传一种说法——猪油能解毒、抗癌、治心脏病,你敢信?本来就因为猪肉价格而“上天”的猪,难道又要因为猪油而“飞的更高”吗?

  本着去伪存真、打击谣言的原则,小诺对此很是做了一番调查。

第一个问题:吃猪油真能解毒吗?

  网上关于解毒的说法是猪油能解河豚毒。但我们知道河豚毒素本属于非蛋白性神经毒素,结构稳定且毒性非常强。而家庭常规的烹煮方式(蒸煮、油炸及腌制等)对于河豚毒素并没有破坏性。


图片来源:摄图网

目前为止,关于河豚毒素,尚无明确的特效解毒剂。

  一旦发生中毒,医生会首先考虑催吐、洗胃的方式帮助患者脱离中毒源,然后使用呼吸机及气管插管等维持正常呼吸,同时补充液体,促进毒素通过尿液排出体外。此外,还会借助抗胆碱药物、肾上腺皮质激素等药物进行治疗。

  “猪油”,由猪脂肪炼制而成,成分较复杂,其中除绝大多数的甘油三酯外,还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等,而在这些营养物质中,没有任何一种在动物实验中有拮抗河豚毒素的作用。

所以,吃猪油可以“解毒”实属不靠谱谣言,并不可信。

第二个问题:吃猪油可以抗癌、治心脏病?

  猪油本身含有较多的饱和脂肪酸,含量接近于橄榄油的3倍,而饱和脂肪酸摄入越多,越会增加肥胖、高血脂、心脏病等心脑血管疾病的患病风险。

  由此可知,吃猪油治心脏病、抗癌等功效理论并不科学,经常食用或大量食用反而会给身体增加烦恼。

  综上所述,吃猪油并不能解毒、抗癌、治心脏病,小诺建议大家,如若对中毒、患癌、患心脏病心存畏惧,希望找到应对办法的话,大家不妨通过合理膳食、适当运动、选购健康险来实现。

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