不少水果爱好者都有这样的疑问：烂了一点的水果还可以继续吃吗?今天小诺就把吃水果这件事说清楚。

水果腐烂，可能是以下三个因素导致：

1、机械性损伤

　　由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。

2、低温冻伤

　　低温环境下，水果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变水果细胞膜的通透性，从而就会破坏细胞的结构。

　　这种冻伤也只是“细胞的破损”，也不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，可以抓紧食用。

3、霉变

　　有时霉变水果的正常部位所含的展青霉素已经达到了腐败变质部位的10%-50%，去除变坏这部分仍存在安全风险，因此不建议再吃。而且，水果经过长时间存放，营养物质也会流失，不如吃新鲜水果。

图片来源：摄图网

有人认为：“大棚水果”是反季水果不能吃，对吗？

　　事实并非如此，应季水果和大棚水果存在的不同点是生长时的温度和光照，从营养物质方面来看，光照和温度仅会影响维生素C等营养物质的10%左右，差别不大。

　　大棚水果和应季水果除了可能在口感上略有差别以外，其他方面并不存在差异，安全方面也不存在风险，可以放心食用。

水果怎么吃才健康？

1、食用水果应该多种+到量

　　《中国居民膳食指南》中推荐每日食用水果200-350克(一般为1-2个拳头大小)。建议每天食用三种以上的水果来满足这个量，吃水果应该多样+到量。

2、吃水果饭前饭后都可以

　　如果非得要问最建议的食用时间，那建议在饭后一小时左右吃水果，吸收营养的同时，还不影响胃肠正常的消化吸收，且能避免对血糖造成较大的波动影响。

　　饭前吃水果，有助于减少餐食的摄入量，对于减肥有益，但不适合胃肠敏感人群(容易产生不适感);饭后立即食用水果，容易给胃肠增添负担。

因此，对于所有人群，综合考虑，建议餐后一小时食用水果。

　　总结来说，因为腐烂的水果不建议再吃，其他伤害的水果可以正常吃，而且要多种+到量，毕竟水果味道可口且营养丰富，每日适量食用对身体好处颇丰，在结合健康险双管齐下，既有前期补充又有后期保障，把健康措施直接“佩奇”。