你是不是还在为了保持身材和体重选择无糖食物?你是不是还在为了自己不能吃甜食而惆怅?无糖食物成了很多减肥、健身人士的优选产品，可是随着无糖食物的摄入，减肥以及健身效果也没有十分显著，这是为什么呢?相信很多人也有这样的疑问，明明注意饮食了，也锻炼了，总是达不到预期效果，其实是有的食物商家说是无糖、低糖，却含有隐形糖。

一、什么是隐形糖

　　隐形糖就是指除了糕点、冰淇淋等我们日常生活中常见的高糖食物，还有一些食物吃的时候虽然没有甜味，但是却富含糖的食物。

二、食物中的隐形糖

1、水果中的隐形糖：

　　在水果中常见的糖有果糖、葡萄糖以及蔗糖。因为每种水果的构成不同，含糖量也不同，含糖量较低的有草莓、杨梅、柠檬等水果。合理控制水果的摄入量就能够在一定程度上控制隐形糖的摄入量，另外，经常更换水果的种类也很重要，可以让营养补充得更加均衡;

2、饮料、果汁里的隐形糖：

　　市面上的饮料、果汁等大多都添加了大量的糖分，纯正果汁少之又少，很容易摄入过量糖分。少喝饮料以及外售的果汁可以有效地减少隐形糖的摄入，保持身材体型;

3、零食中的隐形糖：

　　除去明显含糖量高的蛋糕、冰淇淋等食物，水果干在近些年也得到了不少人的青睐，用水果干代替新鲜水果食用。但是，水果干中的水分减少，使得含糖量上升，很容易在不经意间就摄入过量的糖分，可以将水果干换成坚果或者蔬菜干，对身体更健康;

4、面点及其它食物中的隐形糖：

　　面包的甜味一般来讲不会特别明显，但是在前期制作时会加糖，还有许多家常菜，比如鱼香肉丝、红烧菜、拌凉菜等，在烹饪时都会加一些糖来进行调味。所以，在食用的同时也不知不觉吃进了很多糖。

　　图片来源：摄图网

三、过量摄入隐形糖的危害以及应对措施

　　虽然糖是人体中的能源物质，同时也是人体重要的结构物质，但是糖分过多会给人体带来负担和危害。人体中糖分过多后，在一定条件下就会以脂肪的形式储存起来，从而引起发胖，而发胖与诱发“三高”有密不可分的联系。除此以外，糖还与许多癌症的发病有着较大的关系。

　　但是也不必恐慌，在日常生活中烹饪时可以适当改变烹饪方式、少放糖，多食用富含膳食纤维的食物，减少购买富含葡萄糖的食物等可以在一定程度上减少隐形糖的摄入。