莲藕吃法多,营养成分丰富,对人体的健康十分有好处。但即使如此,有些人对莲藕会产生不良反应,而且吃莲藕时也有一些注意点,那么哪些人不适合吃莲藕呢?能吃莲藕的人吃莲藕时要注意什么方面吗?
一、不适合吃莲藕的人
不适合食用莲藕的有三类人:孕妇、消化不良者、寒性痛经者。莲藕属于凉性食物,在孕妇的妊娠期会加重孕妇的不适情况,即使藕粉有开胃的作用,孕妇还是少吃为妙。如果是真的想吃,可以在产后一两周后食用,这样伤害比较少,最好还是等到身体调理完全之后再选择食用莲藕。莲藕生吃也是十分可口的,所以一些人也会选择这种吃法,觉得这么吃也没事,但其实这是一种错误的吃法,尤其是对于消化不良者,因为莲藕本身不易消化,消化不良者更容易引起肠胃吸收不良,反而诱发疾病。若是寒性体质的女生在经期期间是绝对不能食用莲藕的,因为会加重痛经的程度。
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二、莲藕的错误吃法
不仅是不适合食用莲藕的人不能吃藕,如果将莲藕与下列食物搭配,就会使原本两种食物里的营养成分中和,反而吃了一点益处都没有,更甚者会产生毒素,危害人体。第一类不能合用的食物是大豆,大豆中不仅含有大量蛋白质,还有丰富的铁元素,而莲藕中富含的纤维素会影响铁元素的吸收。第二类不能一起食用的是动物肝脏,肝脏中的微量元素例如铁、铜、锌等会与纤维素形成混合物,降低这些元素的吸收。第三类就是白萝卜,如果两个一起吃凉性就太大了,若是体寒的人绝对不能合着吃,会手脚冰凉,冬天的时候就遭殃了。
我们要注意生活中不要给以上三类人食用莲藕,而且不能将莲藕与大豆、白萝卜、动物肝脏一起食用,除此之外,长期吃莲藕有益于健康。