一、如何预防厨房外伤

　　1、首先第一点是，锋利的刀具以及一些比较容易摔碎导致受伤的瓶瓶罐罐一定要妥善保管。

　　2、在厨房中使用刀具的时候一定要按照规范进行操作。

　　3、在厨房做事的时候，千万不要分心，特别是在使用刀具的时候，一不小心分神可能就会导致切到自己的手。

　　4、平时使用刀具的过程中，放置刀具一定要放在桌子中间，不能放在桌子边沿等容易碰掉的地方。

　　5、玻璃餐具掉落很容易造成受伤，所以厨房内尽量减少玻璃餐具的使用。

　　6、如果有需要，厨房内可以购买一些保护设备来搭配使用，这样也能减少厨房事故的发生。

　　7、厨房设备使用久了都需要进行清洗，而这个时候需要注意的就是，在清洗设备之前一定要记得先断开电源。

　　8、清洗刀具的时候，一定要注意刀口要谨慎清洗。

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二、厨房外伤如何处理

1、瘀伤

　　在厨房难免也会有一些磕碰，这个时候可能就会有淤青。一般来说，淤青是能够在一段时间之后自行愈合的，但是如果觉得伤口非常疼痛，那就可以用冰袋进行冰敷，祛瘀的效果非常不错。

2、异物嵌入

　　我们知道厨房有很多玻璃的或者陶瓷的餐具，一不小心摔了，可能就会碎了一地，导致我们踩到受伤。而这个时候最好的处理方法就是先用消毒过的镊子将异物取出，然后用酒精进行伤口消毒。如果自己取不出异物，建议一定要及时到医院进行伤口的清理和消毒包扎。

3、割伤

　　厨房最常见的外伤就是割伤，使用刀具时一不小心可能就会被割伤。被割伤之后首先要做的第一件事情就是止血，然后进行伤口的消毒和包扎。如果伤口比较大，就要用手或纱布按住伤口，及时前往医院进行医治。