随着社会工业和科技的进步，各种技术、食品添加剂也是日渐增多，虽然这些新生事物极大地丰富了人们的生活，提升了生活质量，但是，科技是把双刃剑，随之而来的麻烦就是人们患上各种癌症的机率大大增加。现如今，癌症患者是日益增多，各种诱发病因也是非常多。人们常说豆制品食用过多或导致人体患乳腺癌，这是真的吗?还是以讹传讹?请大家看下面的介绍!

一、什么是乳腺癌？

　　是发生在乳腺腺上皮组织的一种恶性肿瘤。男性和女性皆可患乳腺癌，但是女性患者居多。

二、人们为什么会说大量食用豆制品会患乳腺癌？

　　因为豆制品当中含有丰富的植物雌激素。所以人们认为长期大量食用豆制品之后，人体无法及时消化这些植物雌激素，就会造成植物雌性激素的积累，从而导致人体内的雌性激素含量上升，从而促进乳腺增生，从而加大人体患乳腺的机率，经过不断积累就会造成乳腺癌的发生。

图片来源：摄图网

三、大量食用豆制品真的会患乳腺癌？

　　答案当然是否定的。这是因为在豆制品中含量较多的植物雌激素的化学本质是大豆异黄酮。研究表明，大豆异黄酮和人体内的雌性激素一样都是可以和雌激素受体相结合的，即两者之间是竞争关系。也就是说，人体雌激素含量较低时，大豆异黄酮可以弥补替代一些人体雌性激素，人体雌激素含量较高时，大豆异黄酮就可以限制人体雌性激素和受体的结合，从而间接地维持人体雌性激素的含量平衡。除此之外，就目前的研究水平还未发现大量食用豆制品会造成乳腺癌。

　　癌症，就目前的医疗水平来看，还是没有比较好的百分百的治愈手段的，只能说是尽可能地延长患者的生命期限，这期间会花费很多的治疗费用，为了减轻自己意外患病时的经济压力，所以，大家可以提前购买一份重疾险来给增加自己的健康保障。