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饮食“贪热”,有你想不到的后果

招商信诺 2020-09-26 12:07:52

  我国许多食物的美味需要温度来激发,我们的味觉和嗅觉也早已适应了这种被温度激发出的香味,所以热食已经成为国人千百年来不变的饮食习惯。

  然而,现在却有越来越多的研究显示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。下面,就让小诺来给你说道说道:

  口腔黏膜是我们口腔的第一道防线,虽然它对高温不敏感,但是口腔黏膜不耐烫,遇到高温容易烫伤。它的耐受温度约在50-60℃,当吃东西感觉烫时,食物温度一般已达70℃了,很容易导致口腔黏膜被烫伤。

  此外,过热的饮食还会经过食道,食道表面的上皮细胞比口腔黏膜还要娇嫩,只能耐受50-60℃的食物,超过这个温度,食道的黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水,温度可达80-90℃,而火锅的汤料温度可达120℃,都远超食道的耐受温度。

  如果经常吃过烫的食物,黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复,就会引起黏膜质的变化,进一步发展变成肿瘤。

其实预防食管癌,生活中除了不吃过烫食物外,还要做到这几个不:

  1、不吃霉变食物:主要是为了防止摄入黄曲霉素;

  2、不要吃得过饱:吃饭七分饱就行,吃的太饱,易导致胃酸反流,刺激食管粘膜;

  3、不吸烟不喝酒:吸烟喝酒对身体都是百害而无一利的;

  4、不挑食:做到荤素搭配、营养均衡;像西蓝花、胡萝卜这些蔬菜,对降低食管癌的发生很有效。


图片来源:摄图网

温馨提示:为了我们的健康,大家一定要记住:

  1、刚烧开的水等几分钟再喝。日常较好饮用温水,水温在18~45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,喝的水也不宜超过50℃;

  2、刚出锅的食物要凉一凉再吃。其实食物放凉些再吃,营养价值会更高,而且还能有助减肥哦。

较后,借由热饮会伤害食管一事,小诺给大家科普一个保险知识:

  重疾险包含的25种重大疾病中,第一个就是恶性肿瘤,而恶性肿瘤涵盖食道癌,因此,可通过配置重疾险来抵御食道癌风险。

  对于不慎得了食道癌的患者,很多保险都会拒保,但是可意外险还是可以投保的。

免责声明:本文仅以传播保险理念,普及保险知识为目的,具体保险产品责任请以保险合同条款为准。