许多乳酸菌饮料都标榜自身“零脂肪”、“帮助肠道运动”、“改善消化功能”，于是，越来越多的人改变自身的习惯，将每天一袋的牛奶换成乳酸菌饮品。乳酸菌饮品真的那么神奇吗?如果长期饮用乳酸菌饮料会不会让人变胖呢?

　　一、酸奶和乳酸菌饮料的区别

　　酸奶是以鲜牛奶为原料，经过巴氏灭菌法消毒后，加入益生菌发酵而成;乳酸菌则是用鲜乳或乳制品作为原料，加入乳酸菌培养发酵制得乳液后，再加入水、糖、香精等调制而成的饮料。

　　虽然口味酸酸甜甜，名称中还带有“乳”字，但两者之间还是有很大差别，酸奶的营养价值也远高于乳酸菌饮料。

　　二、“零脂肪”并不意味着不含能量

　　市面上的大多乳酸菌饮品宣传其能够改善肠道功能，有助于保持好身材，许多女性甚至用乳酸菌饮料作为代餐来帮助减肥。但乳酸菌饮料的配料表分别是水、白砂糖、脱脂奶粉、葡糖糖、食用香精和干酪乳杆菌等，所以一旦含糖，就意味着该产品可以为我们提供能量，如果长期饮用，并不能带来预期的瘦身效果。

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　　三、活性菌进入肠道才能发挥作用

　　乳酸菌中所含菌群能在消化道内与具有潜在治病能力的细菌展开有效竞争，还具有促消化、合成维生素，降低胆固醇水平等作用。至于乳酸菌饮料能否发挥上述作用，最关键的因素还是要看它们经过胃部后，有没有被强酸的环境杀死。所以，饮用乳酸饮料时，最好与食物搭配食用，食物可以在一定程度上保护乳酸菌，使它们尽可能安全的到达肠道。

　　适当饮用乳酸菌饮料可以促进肠胃蠕动，减肥人群可以搭配健身计划食用，但任何东西都要注意适量，如果将其当成日常饮品，甚至取代饮用水，势必要造成体重增加。