最近几年，食品质量安全问题屡见不鲜。有在螺蛳粉里面吃出大面积虫卵的，也有在泡面里吃到死老鼠的。让我们不得不对现在的食品安全问题产生担忧。那么我们如果遇到食品质量安全问题，应该如何做才能维护好我们自身的权益呢?

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　　民以食为天，食以安为先，如果连饮食的安全都无法保障，其余一切都是空谈。遇到食品安全问题，消费者一般都处在比较弱势的一方。而我们作为消费者，可以采取以下的投诉方式维护自己的合法权益：

　　1、商家投诉：当发现食品质量安全问题，如果是网络购物，可以找客服投诉。如果是线下购买的，可以找到门店的经理或者店长进行投诉并按照消费者权益保护法要求赔偿。如果在门店，您投诉的问题的没有得到有效的解决，可以拨打该门店所属公司的投诉电话，或者官网，官微等渠道进行投诉，当然了，这种方式有的公司可能会比较重视，有的可能真的需要您继续找到有关部门进行投诉了。

　　2、工商局、消费者协会投诉：拨打12315，或者当地工商局。不过值得注意的是，消协只能在投诉中起到协调作用，是无权对商家进行检查和处罚的。

　　(消费者可以进行投诉的情况：1、定型包装产品已过期还在销售。2、食品异味。3、食品发霉，霉变。4、食品当中有异物。5、鲜肉注水、地沟油、病死肉等其他违反食品质量安全的情况。)

　　3、食药监部门投诉：拨打12331或者当地食药监部门，部门接到投诉后一般会对门店进行相应的检查和处罚，但不参与消费者与商家之间的民事赔偿调解。食药监部门可以对食品出具质量检验报告，此报告只能作为消费者与商家进行协商处理的依据，消费者对协商结果不满的，可以通过司法途径解决。

　　以上就是小诺为您总结的遇到食品质量安全问题的一些解决途径。小诺在这里想说，食品质量安全不是小事，一方面我们勇敢地拿起法律武器维护自己的权益。另一方面，也能够不断的督促这些食品商家们提升自己的卫生水平，创造越来越完善的食品安全条件。