随着疫情来势汹汹，我们进入了特殊时期。囤货已经成为了每家必做的准备，但是“一不小心”就会买得过多。可究竟哪些食物是不适合大量囤积的呢?快来看看这份指南!

　　1.食用油

　　桶装食用油的保质期通常为3年，开封后建议在3个月内吃完，而过期的食用油食用后会对人体有害!食用油中含有植物残渣，在久置后不仅在加热时会产生呛人的烟气还会产生人食用后易中毒的分解物，危害人体血管健康。

　　2.米面

　　米面产品除了对存储条件有一定的要求，并且也存在保质期。

　　大米应放在干燥、密封效果好的容器中并置于阴凉处存放。过期大米容易生虫或发生霉变，而霉变大米含有对身体危害很大的致癌物质。

　　面粉应放在干净通风、远离墙地的环境中。久置的面粉会生虫子及虫卵，其分泌物中会产生致癌物。

　　3.牛奶

　　牛奶的变质速度非常快，春夏季节开封的牛奶在外放置一小时便有变质的可能，秋冬季节开封的牛奶放置超过两小时后也不建议食用。

　　4.蔬菜

　　多数绿叶蔬菜在冷藏条件下存储时间一般不应超过5天，根茎蔬菜则在1-2周。过量囤积而无法在保质期内尽快食用的蔬菜，在变质后不仅口味上会产生酸味、酒味，导致无法食用而造成食物浪费，还可能在误食后威胁人体的健康。

　　另外，关于食物采购与储备，来看看专家是怎么说的!

　　1.选购饼干等适于长期存放的食物时，应注意食物存放条件，并关注保质期。

　　2.避免购买如散装米面不标注食品生产日期及保质期，存在潜在食品安全风险的产品。

　　3.对于五谷杂粮的准备，要按需适量购买，并选用分装盒来保存。

　　资料来源：江苏市消保委公众号-转家族群!这些食物，千万别囤多了!