近年来，随身携带维生素片等保健品似乎已经成为了一种时尚，但事实上人体对维生素的需要量并不大，一般的日常膳食就可得到充分的供应。

　　维生素的种类非常多，让我们一起来看看“维生素家族”的风采吧!

　　1.维生素A

　　维生素A是一类含有视黄醇生物活性的化合物的总称，具有维持正常视觉、促进上皮组织增殖分化和促进儿童生长发育等功能。

　　日常生活中，我们能接触到的含维生素A最多的食物是肝脏与鸡蛋。蔬菜水果当中含有的类胡萝卜素，也可以在体内转化为维生素A。

　　2.维生素B

　　B族维生素是一个“大家庭”，包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是参与人体三大营养素新陈代谢的重要辅酶，是维持人体正常机能必不可少的水溶性维生素。

　　维生素B1和B6在肉类、蔬菜、谷物、豆类中含量丰富。维生素B2在动物性食物中含量相对较高，特别是肝、肾、蛋类、牛奶等。维生素B12绝大部分来自肉类。

　　3.维生素C

　　维生素C有促进胶原蛋白的合成、美白肌肤等多种功效。

　　维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，比如西兰花、辣椒、白菜和刺梨、猕猴桃、草莓等。

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　　4.维生素D

　　维生素D又称抗佝偻病维生素，其主要作用是调节钙、磷代谢，促进肠内钙磷吸收和骨质钙化，维持血钙和血磷的平衡。

　　维生素D在动物类食物中含量丰富，而日光照射也是维生素D最主要、最天然和最经济的来源。

　　5.维生素E

　　维生素E(生育酚)是细胞组织中重要的脂溶性抗氧化剂，是机体对抗脂质过氧化的第一道防线。

　　富含维生素E的食物分布广泛，人们主要通过食用油、豆类、坚果和蔬菜中摄取维生素E。

　　6.维生素K

　　维生素K又叫凝血维生素，人体缺少维生素K，凝血时间会延长。

　　日常生活中，菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等一般是维生素K的主要食物来源。